Product name: Maltodextrin

CAS No.: 9050-36-6

Maltodextrin is a polysaccharide, which consists of D-glucose units connected by chains of variable lengths. It can be enzymatically derived from any starch. What we provide is enzymed and purified maltodextrin from corn starch, which does not have the risk of causing gluten intolerance. Due to its partial hydrolysis, maltodextrin is easily digestible, being absorbed as rapidly as glucose, and might be either moderately sweet or almost flavorless. Maltodextrins are classified by DE (dextrose equivalent) and have a DE between 10 and 40. If the DE value is higher, the glucose chains are shorter, which means that the sweetness and solubility are higher, and the heat resistance is lower. Above DE 20, the European Union’s CN code calls it glucose syrup, at DE 10 or lower the customs CN code nomenclature classifies maltodextrins as dextrins.

Maltodextrin is widely used in the food and beverage industries, such as for beer brewing, in sausages, in beverages, in ice creams, and in many other products. The attractive price for the relatively high quality makes it a popular food additive.

Specifications overview

Dextrose equivalents: DE 10-15, DE15-20, DE20-25, DE35-40

Routine packing: 25 kg kraft paper

Place of origin: China

Certifications: Kosher, Halal, ISO, FSSC, IP (Non-GMO)

Shelf life and storage: Two years stored in room temperature

Quantity in 20' FCL: 16.5 MT without pallets

Quantity in 40’ FCL: 26 MT without pallets